アイス工房カウベル（道の駅思川内）

店長より

1年中でいちばん忙しいゴールデンウィークもお天気にも恵まれ、大盛況でした。
その後のブランド祭り、
そして昨日からの「春のばら展」とイベント続きです。
カウベルのデッピングケース（ジェラートが並んでいる冷凍庫）の調子が不安定でスタッフが悪戦苦闘で対応してくれました。m(_ _)m
温度設定と機械の頭脳とがどうも一致せず、ジェラートが堅くなってしまいました。
柔らか過ぎるよりはジェラートの品質には良いにですが接客するのに、堅くてスタッフは大変でした。
機械屋さんに何度か来て頂きまして、ここ2，3日は安定しているようです。
今日、明日は大忙しですので、デッピングケースにも頑張ってほしいです(^^)/