アイス工房カウベル（道の駅思川内）

店長より

昨年12月28日  道の駅思川評定館  料理実習室にて
「カウベルの手作りジェラート体験教室」を一般募集で行いました。カウベルスタッフも参加し一緒に楽しく出来ました。
この企画の思いつきは・・・
宇都宮の白楊高校の先生から「古代米を使った手作りジェラートを生徒に教えて欲しい」と依頼があり、10月の末に行ってきました。
氷に塩を入れ温度をマイナスにしたボールに、牛乳や生クリーム、砂糖などを混ぜた「ジェラートの素」をいれたステンレスボールをのせ、根気強くかき混ぜて作るシンプルなジェラートです。
白楊高校の場合はそこに炊いた古代米もまぜました。
高校３年生の男子生徒達が大喜びでした。
「ジェラートの素」がだんだん固まってジェラートになっていくと大盛り上がりでした。
食べて又、美味しくて大喜び！！
こんな感激をカウベルのスタッフにも味わってもらいたくて企画しました♪
どうせなら、一般のお客様にも・・・と思い店頭に募集を貼りだしました。
暮れ押し詰まっていましたが、何組かありました。
予想通り、大成功でした。
時々、カウベルの企画で、「カウベルの手作りジェラート体験教室」を開催したいと思っていますのでその時は、どうぞご参加下さいませm(_ _)m