アイス工房カウベル（道の駅思川内）

店長より

昨日、東京へ行ってきました。
日本ジェラート協会主催の
「第1回ジェラートマイストロ制度レベル１」の
講習会および試験を受験して来ました。
発表は後日と言う事でﾁｮｯﾄどきどきです(^^)
北は札幌から南は岡山県からの参加がありました。
20歳代の若者から50歳代のおばさんまでと、
ｼﾞｪﾗｰﾄ製造経験30年からこれからお店をｵｰﾌﾟﾝする人まで等
第1回とあって多彩な顔ぶれでした。
10時〜15時までの講習がありその後試験でした。
協会の企画で参加者の自己紹介がありました。
それぞれの店舗の特色などを話され、
皆さんのｼﾞｪﾗｰﾄ製造販売に対する意欲を感じ大変勉強になりました。
16時半頃解散になりました。
それから渋谷に行き、雨の中２つのお店のジェラートを食べて帰りました。
渋谷のジェラートも美味しかったですが、カウベルのジェラートも負けてはいないと実感して帰ってきました。