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一般社団法人 小山青年会議所

更新日:2009年01月08日22:23:23

10月例会「家族交流会」「秋鮭のムニエル・大根おろしとイクラ添え」レシピ

鮭の切り身に塩・コショウで下味をつけ、強力粉をまぶし、バターで両面を焼く。盛りつけは、大葉を下に引き、青じそドレッシングをかけ、大根おろしとイクラを添えて出来上がり!
ポイントとしては、粉は強力粉をつけるとよい!火加減は、中火で油を多めにして焼くとよい!

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